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合肥小吃从此走向辉煌,只因这条街!

更新于 2017-10-14 14:02 18639人阅读 20人回复 显示全部楼层

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      说到合肥,很多人的第一印象是霸都,因其近些年的经济高速发展,以及去年的楼市暴涨,这座原本很安静的小城变得不那么沉默了。源源不断的外来人口,打破了这份原本属于老合肥人自己的宁静,慢慢的大家也忘掉了它的真名——庐州。
      作为半个老合肥人,本人最大的感慨就是,合肥发展真的太快了,老城区的翻新速度也是快的惊人。然而,打破重建必然会严重冲击老城区的现状,原先闻名全合肥的城隍庙,三孝口不再辉煌。而那些老小吃街的生路也是令人堪忧,有的时候真的感到无助,除了官亭路和步行街合肥真的很难再找到属于老合肥人的美食街了。
      有遗憾就会有希望,合肥老城区不负众望,复兴合肥小吃,就在23日,筹备了数年的合肥小吃街终于开业了,真可谓是万人空巷,闲暇无事的我自然不会错过这个热闹了。

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发表于 2017-9-25 15:17 |显示全部楼层
本帖最后由 茫茫大道焉有仲 于 2017-9-26 09:45 编辑

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早早的不到10点,现场已经是人山人海了,没办法,只能躲在某个小角落凑热闹了。
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嘉宾席上来了很多政府的领导们,看来合肥政府对于合肥小吃的复兴也是很重视的。
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随着主持人致辞完毕,精彩的舞狮表演也开始了,舞狮子是中国的传统习俗,也体现了合肥人民对于老传统的怀念。
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业主方领导现场致辞,给予了星隆国际合肥小吃街对于全合肥人的祝福。
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舞台角落,一组铜人演员吸引了我,造型非常逼真,尤其是面部表情和姿态,更是入木三分。

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发表于 2017-9-25 15:28 |显示全部楼层
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开业致辞完毕后,终于来到了久违的合肥小吃街,充满浓浓徽派气息的门头顿时勾起了我对儿时生活的追忆。
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大门进去斜对面,一位慈祥的大妈正在接待客人,一看是烤鸭肠(我的最爱),我便上去买了一些。
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开业的价格很便宜,10元40串鸭肠,不仅味道很浓郁,而且口感也很柔,嚼起来一点也不费劲。
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烤鸭肠的附近一家岐山臊子面的香味吸引到了我,可能是没到饭点,门口还没什么客人排队,不过以为小妹妹倒是很想吃,一直嚷着让爸爸买一份。

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发表于 2017-9-25 15:36 |显示全部楼层
本帖最后由 茫茫大道焉有仲 于 2017-9-25 15:38 编辑

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说起安徽本地的小吃,最热门的莫过于黄山烧饼和梅干菜饼,合肥小吃街就有这么一家神店,刚刚开街已经吸引了一大批老人家,对于老人们来说,这不仅是一份美食,更是一种信仰。
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年轻的小姑娘娴熟的烧制,包装,据说已经学习这门手艺十几年了。
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合肥本地的烧饼店很多,真正能引起回头客的也就那么几家,杨建民烧饼就是这样一个品牌。
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老板娘对自己的烧饼非常自信,开街没多久已经买了百来个烧饼,看到客人们脸上洋溢着满意的笑容,老板娘打心里是非常开心的。

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发表于 2017-9-25 15:41 |显示全部楼层
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来到街区的中心区域,基本已经是挤不动了。
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一个烤肉铺子门口已经堆满了人,看来合肥人对于烤肉的热爱真的是刻骨铭心啊。
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一对父子开的炸鱿鱼店,然人感觉浓浓的亲情。

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发表于 2017-9-25 15:45 |显示全部楼层
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安哥,一位来自印度的厨师,来合肥已经有6年了,操着一口不地道的中国话,吸引了不少客人,毕竟做了几十年的飞饼,现场的操作让客人们赞不绝口。
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一位年轻小哥自己创业,经营着这个不大的豆腐店,闻着香气,忍不住来了2份,味道甚是美妙。
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就在隔壁,另外一位小妹妹也是独自出来创业,虽然挣得不多,但是心里舒坦。

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发表于 2017-9-25 15:46 |显示全部楼层
本帖最后由 茫茫大道焉有仲 于 2017-9-25 15:55 编辑

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136家美食,每家的口味都有独到之处,花了一天的时间拔草,真的是大饱口福了。
开业期间,每家店铺都有活动,喜欢小吃的朋友们真的不要错过咯。
最后再次告诉大家位置:
东二环与望江东路交口星隆国际购物中心二楼。



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开业那天去了,人太多了

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印度飞饼很不错,还做活动,半价,超级划算

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小吃街里面很大,居然还有小池塘,吃的东西品种很多,但是感觉味道一般般吧
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