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当前位置:合肥论坛合肥生活顾问餐饮美食  望江西路新疆餐厅一霸,不来真的是你的错!

望江西路新疆餐厅一霸,不来真的是你的错!

更新于 2018-03-14 18:32 3843人阅读 7人回复 显示全部楼层

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本帖最后由 茫茫大道焉有仲 于 2018-3-15 19:46 编辑

       合肥的天气一向让外地人无法适应的,虽说才刚刚进入春季,但是这温度的飙升着实让人难以理解,气温越来越高,不论是去小资餐厅吃饭,还是去街边小摊觅食,羊肉串都成为餐桌上必不可少的一种美食。而说道羊肉串,新疆羊肉串又以肉大量多而深受吃货喜爱。超大的羊肉串在炉火上烤制,吱吱冒油,撒上孜然粉和辣椒,香气渐渐弥散开来,远远的光是闻着口水已经流了出来。新疆餐厅在合肥的走红也就最近几年的事情,各大商场只要有新疆菜的地儿,绝对是人头攒动。今天就带大家扒一扒望江路的一家新疆馆子,带人走入一家真正的清真餐厅。
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      坐标望江西路与岳西路交口的古丽巴格新疆主题餐厅,如今开业已有三年之久,从最初的无名小店发展到如今的口碑店铺,大众店铺亦是好评如潮,这是一种对美食的执着才能铸就如今的成就。
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      宽敞舒适的就餐环境,别有异域文化的装修风格,在这里就餐的确是一种绝佳的享受。闲暇之余,约上三五好友,撸两串新疆羊肉串,品少许新疆美食。

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发表于 2018-3-13 22:22 |显示全部楼层
本帖最后由 茫茫大道焉有仲 于 2018-3-15 19:50 编辑

       古丽巴格最出名的菜品当属招牌红柳烤羊肉串,作为新疆当地特色,在烤的过程中,新鲜的红柳枝在剥皮后会分泌出有点黏稠的红柳汁液,穿上羊肉后在炭火的熏陶下,不但可以分解掉羊肉的膻味,还会把红柳树特有的香味散发到肉心里。古丽巴格的招牌烤肉串油而不腻,肉质饱满,最重要的是,一串将近2两的肉串更是可以叫板霸都了,十几元的单价也着实感人,真是良心商家啊。
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       说道烤肉,不得不提一下古丽巴格家的招牌火焰山烤羊排了,艳惊四座的摆盘,的确菜如其名,宛如一座火山。客人们可以直接选择喜欢的羊排,大口吃肉,再来点小酒,快哉快哉。

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发表于 2018-3-13 22:38 |显示全部楼层
本帖最后由 茫茫大道焉有仲 于 2018-3-15 19:52 编辑

      喀纳斯烤鱼,新疆的另一道地方菜,火候恰到好处,方能烤出如此鲜嫩的烤鱼,这道菜也一度称为店内最受好评的菜品之一,喜欢吃烤鱼的朋友们可一定不能错过了。
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       胡辣羊蹄是新疆维吾尔族、回族等穆斯林民族烹制的传统美食,胡辣羊蹄由于其味辣而故名。含有丰富的胶原蛋白质,为美容食品之一;同时还具有强筋壮骨之功效,老少皆宜。

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发表于 2018-3-13 22:43 |显示全部楼层
本帖最后由 茫茫大道焉有仲 于 2018-3-15 19:55 编辑

       新疆大盘鸡,这恐怕是新疆在国内知名度最高的一道菜了,色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香、粗中带细,为了做出最好的口感,古丽巴格用的居然全是空运的鸡肉,如此想来,味美便不足为奇了。
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       造型奇异的容器是一方面是为了保证菜品的欣赏性,更多的是为了考虑菜品的保温,在吃完鸡肉之后,不妨来一点店家秘制的干拌面,蘸一口汤汁,那种美味无法形容。

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发表于 2018-3-13 22:59 |显示全部楼层
本帖最后由 茫茫大道焉有仲 于 2018-3-15 19:57 编辑

       大盘香辣羊肚,羊肉一直是新疆人的大爱,古丽巴格家的羊肚口感十分劲道,而且加入洋葱、红椒爆炒一番,的确与我们平常吃的羊肚口感有所不同。
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       金冠椒麻鸡,五星好评的一道菜,作为餐前凉菜最合适不过了,独特的汤汁以及麻辣油炼制技术是关键,当然也是店家大厨的独门秘方,这道菜充满新疆特色,但是也是一草很适合安徽人口味的一道菜。
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发表于 2018-3-13 23:06 |显示全部楼层
本帖最后由 茫茫大道焉有仲 于 2018-3-15 20:01 编辑

       接下来的两道菜是新疆地区独有的手抓美食系列,手抓羊肉饭以及豪情手抓羊肉。
       手抓饭,想必一般人都有吃过,油亮生辉,香气四溢,味道可口,征服了一群吃货。而古丽巴格家推陈出新,将传统的手抓饭口味进一步改良,加入核桃、菠萝等食材,大大提高了菜品的香味,同时也适当缓解了手抓饭的油腻,想必北方人的那种吃法,这样更加健康,老人孩子都可以尽心品尝。
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       豪情手抓羊肉,正如菜名一般,肉块很大。好羊排才有好口味,所以你一定要选择上等羊排制作,没有膻味。手拿大块羊排,就一口生菜,大写的满足。

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发表于 2018-3-13 23:14 |显示全部楼层
本帖最后由 茫茫大道焉有仲 于 2018-3-15 20:02 编辑

       大口吃肉饱腹之余,不妨来一杯古丽巴格秘制酸奶,既可口又解腻,8元一大杯真的不贵。
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       自制手工凉皮也很不错,通行的小伙伴一个人就独食两份,全凭这绝佳的口感。吃完古丽巴格家的秘制凉皮,你一定会觉得以前吃的都是假的凉皮。

       最后,彩蛋时间到,传说中的大乌苏奉上,另新疆人闻风丧胆的夺命大乌苏,欢迎勇敢的你来品尝,记得要找代 驾哦~

最后,一定有朋友们很好奇,这家店怎么走,不急,店铺信息如下:

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古丽巴格新疆主题餐厅

地址: 望江路与怀宁路交口向东

100米华地新街A-1号区116号(维也纳森林花园南门正对面)

电话:
18656997331
(人多要提前预约哦)
活动:进店出示文章有惊喜哦~


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发表于 2018-3-14 18:32 |显示全部楼层
为你我用了半年的积蓄漂洋过海的来看你
为了这次相聚
我连见面时的呼吸都曾反复练习
言语从来没能将我的情意表达千万分之一
为了这个遗憾我在夜里想了又想不肯睡去
记忆它总是慢慢的累积在我心中无法抹去
为了你的承诺
我在最绝望的时候都忍着不哭泣

虽然古人说“两情若是久长时,又岂在朝朝暮暮”,但是谁不想和相爱的人时刻依偎在一起。但理想很丰满,现实很骨感,为了生活,为了理想,我们只有勤奋的工作,但是苦于学历不够,导致技术能手的你只能默守在基础岗位,升职加薪难上加难。大公司对学历要求很高,年轻的你是否对自己未来几年规划好了。安徽长为教育,是一家致力于帮助在职人员快速提升学历的机构,高起专,专升本,与西南大学、华中师范大学、电子科技大学等一批985/211高校合作,做您身边的学历提升专家,为您升职加薪的提供敲门砖。需要请联系朱老师15956926767(微信同号)

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