资讯|专题|活动|视频|汽车|理财|购物|健康|财经|亲子|教育|美食|旅游|房产|好房推荐|二手房|租房|家居|便民|真好玩|品牌栏目
合肥论坛
关闭
当前位置:合肥论坛合肥生活顾问餐饮美食  日式蛋包饭

日式蛋包饭

发表于 2018-3-16 12:11 2363人阅读 1人回复 显示全部楼层

3

主题

0

听众

9

积分
UID
3468203
性别
保密
帖子
3
阅读权限
0
注册时间
2018-2-24
米饭:1碗;
酱汁肉: 3块; 红葱头: 1/2个; 胡萝卜: 1/2个; 玉米(鲜): 1小把; 毛豆: 1小把; 西红柿: 1个; 鸡蛋: 3个; 牛奶: 1/4袋;
黄油:适量; 番茄沙司:适量; 黑胡椒:适量; 食盐:适量;
日式蛋包饭的做法
1
锅里放水烧开,放入一个番茄烫制,使番茄表皮开裂


2
取出番茄,用手把番茄皮撕掉
3
用勺子把番茄挤压破碎,形成番茄汁液
4
锅放火上,倒入挤好的番茄汁液
5
加入适量番茄沙司
6
洋葱丁和胡萝卜丁放入锅中,煸至洋葱透明,胡萝卜吸收油脂出香味(慧心贴心建议三:洋葱煸炒至透明,可以去掉洋葱的辛辣味)


7
锅里放水烧开,放入玉米粒和毛豆仁焯煮至熟,沥水捞出
8
焯好的玉米粒和毛豆仁放入锅中,用铲子翻炒均匀
9
锅里加入适量食盐
10
撒入适量黑胡椒粉

11
熬制好的番茄酱汁倒入锅中
12
用铲子搅拌均匀不停翻炒,使番茄汁的水分基本蒸发干(慧心贴心建议四:番茄酱炒至汤汁收干,放入米饭后米饭干爽不发湿)
13
隔夜米饭放入锅中,用铲子翻炒,顺便用铲子背面把聚在一起的米饭块压松散(慧心贴心建议五:最好用隔夜米饭,如果是现蒸的米饭,放至冷却后再炒)
14
一直翻炒至米饭粒均匀的被番茄酱的色泽包裹

98

主题

1

听众

797

积分
UID
3470417
性别
帖子
397
阅读权限
50
注册时间
2018-3-16
[hefeicc_default419]
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册
其它方式登录:

回顶部
2006年中国BBS社区100强 合肥市公安局公共信息安全网络监察支队备案编号:34011201410357号 中华人民共和国增值电信业务经营许可证编号:皖ICP证B2-20050014号 2006年中国合肥我最喜爱的网站 网友票选第一名! 合肥高新技术产业开发区软件园孵化企业 江苏省公安机关互联网报警求助举报服务平台