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一入屯溪老街,一枕徽州美梦

更新于 2018-04-15 09:21 5537人阅读 2人回复 显示全部楼层

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远胜闻名的徽州古城,有这样一个地方——屯溪老街。承载着一代代徽商们挥之不去的童年记忆。粉墙瓦黛,韵味十足。古风古韵的徽派建筑,老街斑驳的青石板路,还有街头巷尾弥漫着小吃的独特气味,以及大街小巷徽商不断地叫卖声,都是那样的令人难以忘怀。
屯溪老街,全长1273米,宽5-8米。由一条直街,3条横街和18条小巷组成,由不同年代建成的300余幢徽派建筑构成的整个街巷,呈鱼骨架形分布,西部狭窄、东部较宽。老街的每一条小巷,都有属于它的历史文化,不管时代如何变迁,我想它依然根深蒂固的活在屯溪人的记忆里。
时光荏苒,转眼间六百年的岁月过去了,在一代代徽商们不断辛苦的劳作下,脚下的石板路已经被磨得光亮。在互联网发展的今天,被称作“徽骆驼”的徽州商人,在坚持发扬徽商精神的前提下,仍然将徽派建筑保存完好。一入屯溪老街,仿若穿越到了明清时的街市。你可能想象不到,在这样一个老街的入口处,有一家典雅的徽菜馆,红灰相间的古式酒楼,给人一种复古典雅的舒适感,这里以徽菜而闻名,它就是——老街第一楼。
抬头赏徽韵,低头品徽味。这里汇聚了纯正的传统徽菜:“徽州毛豆腐”、“一楼如意鸡”、“徽州问政笋”、“胡氏一品锅”、“红烧臭鳜鱼”等,菜品繁多,口味地道,酸甜苦辣咸各异,只有你想不到,没有他做不出,千滋百味、一应俱全。来到老街第一楼,你很难定义哪些是招牌菜。确切的说,老街第一楼本身就是最生动最响亮的招牌。
大到大厅,小到包厢,处处都体现出徽风古韵。花样百出的徽派建筑点缀其中,都有属于他自己的特色主题。每一处的建筑都有它独特的寓意。这是我们代代徽商人辛苦努力的结果,他们将传统的工艺和新徽商精神融合在一起,在互联网的推动下,老街第一楼将现代徽商精神发挥的淋漓尽致,从传统的线下消费渠道逐渐向互联网营销渠道发展,将特色美食发扬光大,成为屯溪老街著名的徽菜餐饮店。
从建筑到美食,老街第一楼处处体现出徽商的创新精神,紧跟新时代潮流,兼容传统工艺和互联网的发展,诚信经营,无论你是商业谈判还是友情聚餐,它都有属于你的那一份古色古香。

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