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合肥烧烤食材烧烤食物配送哪家好?老杨配送

发表于 2018-4-17 17:24 380人阅读 0人回复 显示全部楼层

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  户外烧烤是春夏之际呼朋唤友、沟通感情和享受大自然的热门活动,眼看阳光明媚,室外春意正浓,是不是那颗烧烤的心又开始蠢蠢欲动了呢?但是户外烧烤看上去相当复杂,要筹备一场完美的户外烧烤,相信就算很有经验的朋友也没法说得明白。周末老杨烧烤配送小编跟家人出去搞了一次户外烧烤,回来便吐血整理了关于春夏户外烧烤最全攻略,本文为第一篇,咱们一起来聊聊一场户外烧烤要做哪些准备工作呢?合肥烧烤食材烧烤食物配送哪家好?老杨配送

  烧烤可以说是最自由的饮食形式之一啦,所以食材选择上也遵循着自由原则,朋友们大可以按自己的爱好和条件准备户外烧烤食物,小编这次烧烤带的都是最家常的食材,配以独家处理方法,油光锃亮的肉肉散发着诱人的香味,现在回想起来差点啃了键盘!合肥烧烤食材烧烤食物配送哪家好?老杨配送

  肉类:烧烤主力军,懒人可以在超市直接买肉串,如果自己腌制,风味更佳!

  羊肉:羊肉是烧烤的明星,最适合烧烤的是羊腿肉切成小块,插在烤钎上,有肥有瘦更香,但可别先抹油!烧烤时羊肉会自己出油的!

  猪肉:必须烹至全熟才可食用,应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉,这样烤出的肉不会太干涩

  牛肉:可选择牛肋排骨,鲜嫩而又韧性;牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉,牛肉不宜烤至全熟食用,会破坏肉质的鲜嫩

  鸡肉:任何部位都是烧烤的好材料。烧烤前若用柠檬水浸一下,再撒些淀粉,会使肉质更鲜嫩。另外还有半加工的鸡翅、鸡柳、鸡胗等也是烧烤架上的明星

  腌制肉类:午餐肉、香肠、腌肉、培根,携带方便,别有一番风味,

  水产:鱿鱼须干巴巴的扭成一幅美味抽象画~

  海鲜也是烧烤另一大主力,不过操作难度更甚于肉类,关键在于选购新鲜的海鲜和调味

  鱼类与海鲜,比如活鱼、海虾、大闸蟹、扇贝、鱿鱼、墨鱼仔等。鱿鱼是我的最爱,炒鸡推荐!

  蔬果:调剂油腻,制作简单

  土豆、玉米、红薯、山药、芋头、青菜、韭菜、大蒜、茄子、青椒、洋葱、生菜(生菜包肉)青椒都是广受户外烧烤者喜爱的烧烤蔬菜。香蕉、苹果、核桃等水果以及坚果类食品也适合在野外烧烤,尤其是烤香蕉,它已经成为了户外烧烤的一道招牌菜。金针菇、平菇等菌类食材同样可以在户外进行烧烤食用,而且口味也更加清新,合肥烧烤食材烧烤食物配送哪家好?老杨配送

  注意:

  1.很多蔬果不烤也可以吃,或者带点沙拉酱拌上,就成了一份简易蔬果沙拉

  2.并非所有水果都适合烧烤,高水分份含量的水果们就更适合直接吃,比如葡萄和西瓜

  调料酸甜苦辣化神奇为更神奇!合肥烧烤食材烧烤食物配送哪家好?老杨配送

  辣椒粉(老干妈)、孜然、调和油、盐、烧烤酱(汁)、海鲜调料、大蒜、姜、葱花、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、酱油另外就是还有各类烧烤酱

  1、胡萝卜酱:胡萝卜泥加少许酱油,鸡汤,盐,柠檬汁,味精调制稠度适中即可

  2、豆酱:熟豆酱加料酒,糖,柠檬汁,姜末调制

  3、番茄酱:番茄沙司加辣椒油,酱油,盐,鸡汤调制

  4、甜面酱:甜面酱加辣椒油,酱油,白糖,柠檬汁调制







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