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家庭版周黑鸭

更新于 2021-01-23 18:04 36528人阅读 13人回复显示全部楼层

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楼主

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今年实在太穷了，外面消费太高，自己在家里做个周黑鸭。材料也很便宜，自己花点时间在家里做个周黑鸭，甜度和辣度，颜色可以自己控制。材料都是根据自己喜好购买，我今天在家里做的是鸭翅膀，鸭爪，梭衣干子和藕。所以食材洗干净，鸭货放冷水里下锅焯水，把生姜料酒去腥，水煮开后3分钟，冲洗干净，然后放入大锅中，卤料～尖椒，花椒，八角，桂皮，陈皮等，觉得不会配可以买赔好了的，一罐啤酒，甜面酱，冰糖，接着放入清水，大火煮开10分钟，转小火40分钟，中途加入藕和干子，因为毕竟好熟怕时间太久容易破，最后大火收汁，凉一点摆盘，完美。
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何需浅碧深红色

9 主题	8 听众	1070 积分

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发表于 2021-1-21 16:30 |显示全部楼层

我想和你做朋友

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7 主题	1 听众	2477 积分

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帖子: 2463
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发表于 2021-1-21 18:39 |显示全部楼层

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了之

193 主题	29 听众	2万积分

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帖子: 17840
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发表于 2021-1-21 21:21 |显示全部楼层

漂亮，好吃看得见，

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你现在还好吗

0 主题	5 听众	306 积分

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帖子: 300
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发表于 2021-1-21 21:46 |显示全部楼层

对认真做美食的人心怀敬意！

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1 主题	21 听众	7456 积分

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帖子: 6446
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发表于 2021-1-22 08:17 |显示全部楼层

送给我尝下看可好七

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7 主题	0 听众	22 积分

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性别: 保密
帖子: 7
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发表于 2021-1-22 09:34 |显示全部楼层

看着有食欲

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6 主题	29 听众	13万积分

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舌战群儒

发表于 2021-1-22 09:40 |显示全部楼层

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2 主题	0 听众	6 积分

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发表于 2021-1-22 10:21 |显示全部楼层

学习了

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10 主题	1 听众	1637 积分

UID: 3530072
性别: 保密
帖子: 1598
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注册时间: 2019-5-28

发表于 2021-1-22 11:02 |显示全部楼层

好好吃的样子呀，本来现在就饿的要命了，又看美食了更加的饿了。

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