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家庭版周黑鸭

更新于 2021-01-23 18:04 36528人阅读 13人回复 显示全部楼层

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今年实在太穷了,外面消费太高,自己在家里做个周黑鸭。材料也很便宜,自己花点时间在家里做个周黑鸭,甜度和辣度,颜色可以自己控制。材料都是根据自己喜好购买,我今天在家里做的是鸭翅膀,鸭爪,梭衣干子和藕。所以食材洗干净,鸭货放冷水里下锅焯水,把生姜料酒去腥,水煮开后3分钟,冲洗干净,然后放入大锅中,卤料~尖椒,花椒,八角,桂皮,陈皮等,觉得不会配可以买赔好了的,一罐啤酒,甜面酱,冰糖,接着放入清水,大火煮开10分钟,转小火40分钟,中途加入藕和干子,因为毕竟好熟怕时间太久容易破,最后大火收汁,凉一点摆盘,完美。
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漂亮,好吃看得见,

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对认真做美食的人心怀敬意!

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送给我尝下看可好七

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看着有食欲

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好好吃的样子呀,本来现在就饿的要命了,又看美食了更加的饿了。
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