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徽饼创新,再创徽黄|超港2021年中秋月饼新品发布会圆满成功!

更新于 2021-08-15 09:35 77192人阅读 1人回复 显示全部楼层

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舌战群儒


当时尚烘焙遇上徽州糕饼博物馆,当现代潮流和传统非遗碰撞,究竟会擦出何等灿烂绚丽的火花?
享誉糕点届的超港联合传统中国·徽州糕饼博物馆搞事情啦~8月12日下午,“馆研·徽黄1号”超港2021中秋新品发布会在安徽广播电视中心AHSPACE顺利举行。除了此次重点推出的“馆研·徽黄1号”隆重亮相,其他甄选月饼礼盒也同步展示,这些新品将传统情怀与流行文化深度融合,焕发现代月饼的徽式生命力。


古今穿越,徽州之旅——发布会现场徽韵十足
此次发布会严从防疫规定,采用分批进场方式进行参观浏览,但这丝毫阻挡不了食客们对徽式月饼上新的激情。一场视觉与味觉共振的奇幻奔月之旅正式起航。
步入会场,就走进了一片古色古香的世界,一枝青青迎客松,一座白墙瓦黛的徽州建筑、一轮挂在深空中的古圆月,还有三三俩俩身着传统服装的徽州人,置身其中,仿佛进入一张淡墨写意的唯美画卷。



在前往主会场的长廊上,充满徽州古韵的展示台上陈列着本次发布会的甄选月饼礼盒。人文徽礼,中秋徽味,每个礼盒都有各自独特悦耳的名字。在多重环形套嵌的展示窗里,展览着本次发布会重点推出的“馆研·徽黄1号”,白与橘的碰撞,层层纯净的灯光,如梦似幻,让人眼前一亮。


进入主会场,衣袂翩翩身着古典旗袍的模特,手持礼盒在悠扬古典的音乐中婷婷漫步,古典文化与古风美食的完美融合,给现场带来了视觉上的饕餮盛宴。


双重惊喜,中西合璧——“馆研·徽黄1号”惊艳亮相
本次发布会的核心产品是“馆研·徽式蛋黄月”系列产品,由超港联合中国·徽州糕饼博物馆匠心研制。馆研·徽式蛋黄月系列产品以“徽黄1号”为主推,传承徽州糕饼非遗技艺,历经7代人,承载着徽州糕饼文化的百年记忆。


“徽黄1号”新品发音上跟“金碧辉煌”的“辉煌”同音,象征着璀璨和卓绝;“1号”是第一,更代表超港中秋月饼更好的产品品质,代表着徽式糕饼文化的长盛,承载着徽式中秋月饼品类的兴起。


“徽黄1号”不仅名字寓含深意,外观和味道同样富有特色。烤制灿金焦黄的饼皮添加天然奶油和鲜鸡蛋,浓郁的蛋奶香,松软湿润不油腻,只一眼就令人食指大动。诱人的外观下更是双重惊喜,白糯的麻糬配上绵软的芋泥,包裹着一颗冒油的鸭蛋黄, 好一个金玉满堂!


每一个月饼的制成,都经历过繁琐且复杂的工序,而配方决定了“徽式月饼”的工艺传承,大师们的匠心精神以及对食材的求真理念,更是让月饼有了新的变化。“徽黄1号”由徽州糕饼博物馆匠心精工和超港烘焙匠师手工包制。从选料、配比到质检严守26道工序,精准控温蒸练新工艺,馅料受热均匀增添细腻感,每一颗都是匠心技艺。带着您回味传统徽式味道......


种类丰富,任君挑选——最美好的味道敬献至亲挚友
超港今年奉给消费者的心意远不止如此,除了此次的新品“徽黄1号”以外,超港别出心裁的推出了中秋系列月饼礼盒,满足消费者不同口味、审美需求。
“徽礼”系列礼盒,该系列包括“至臻”“至味”“团圆”三款,至臻礼盒最具特色,粉墙黛瓦的马头墙、奶奶哼过的黄梅戏女驸马、色彩明丽的界首彩陶...这些儿时记忆奇妙的浓缩进超港“徽礼·至臻”月饼礼盒包装中。礼盒精选莲蓉蛋黄、流心奶黄、抹茶红豆、徽黄1号蛋黄月饼、豆沙蛋黄,五种经典与创新交融的好口味,以至臻至美,敬献至亲挚友。



“徽月家书”也是极具特色的一款礼盒,礼盒外包裹着清新的淡绿,仿佛离家时村头飘扬的柳枝,令人思绪万千,这个中秋就让这月饼代替家书,传递对亲人满满的祝福吧~


“朝夕月念”礼盒同样令人惊喜,记忆里的徽州是什么味道?酸甜苦辣,百味故乡,日夜思念,明月寄情,乡愁就像这盒月饼,甜甜咸咸,一盒让你全部体验!


超港自创立以来,专注打造手工工艺糕点,跨越多座城市,为各地的美食顾客献上深入味蕾记忆的传统好味道。此次2021新品发布会,旨在中秋来临之际,推出多款中秋创意月饼,传承徽式老味道,同时为超港的新老客户献上最浓情祝福!今后,超港也将始终不忘初心,秉承匠人精神,以品质为基础,以品牌为依托,以文化为核心,持之以恒,为消费者带去“有温度、有态度”的节日佳品!

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发表于 2021-8-15 09:35 |显示全部楼层
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