当时尚烘焙遇上徽州糕饼博物馆，当现代潮流和传统非遗碰撞，究竟会擦出何等灿烂绚丽的火花？ 享誉糕点届的超港联合传统中国·徽州糕饼博物馆搞事情啦~8月12日下午，“馆研·徽黄1号”超港2021中秋新品发布会在安徽广播电视中心AHSPACE顺利举行。除了此次重点推出的“馆研·徽黄1号”隆重亮相，其他甄选月饼礼盒也同步展示，这些新品将传统情怀与流行文化深度融合，焕发现代月饼的徽式生命力。
古今穿越，徽州之旅——发布会现场徽韵十足 此次发布会严从防疫规定，采用分批进场方式进行参观浏览，但这丝毫阻挡不了食客们对徽式月饼上新的激情。一场视觉与味觉共振的奇幻奔月之旅正式起航。 步入会场，就走进了一片古色古香的世界，一枝青青迎客松，一座白墙瓦黛的徽州建筑、一轮挂在深空中的古圆月，还有三三俩俩身着传统服装的徽州人，置身其中，仿佛进入一张淡墨写意的唯美画卷。
在前往主会场的长廊上，充满徽州古韵的展示台上陈列着本次发布会的甄选月饼礼盒。人文徽礼，中秋徽味，每个礼盒都有各自独特悦耳的名字。在多重环形套嵌的展示窗里，展览着本次发布会重点推出的“馆研·徽黄1号”，白与橘的碰撞，层层纯净的灯光，如梦似幻，让人眼前一亮。
进入主会场，衣袂翩翩身着古典旗袍的模特，手持礼盒在悠扬古典的音乐中婷婷漫步，古典文化与古风美食的完美融合，给现场带来了视觉上的饕餮盛宴。
双重惊喜，中西合璧——“馆研·徽黄1号”惊艳亮相 本次发布会的核心产品是“馆研·徽式蛋黄月”系列产品，由超港联合中国·徽州糕饼博物馆匠心研制。馆研·徽式蛋黄月系列产品以“徽黄1号”为主推，传承徽州糕饼非遗技艺，历经7代人，承载着徽州糕饼文化的百年记忆。
“徽黄1号”新品发音上跟“金碧辉煌”的“辉煌”同音，象征着璀璨和卓绝；“1号”是第一，更代表超港中秋月饼更好的产品品质，代表着徽式糕饼文化的长盛，承载着徽式中秋月饼品类的兴起。
“徽黄1号”不仅名字寓含深意，外观和味道同样富有特色。烤制灿金焦黄的饼皮添加天然奶油和鲜鸡蛋，浓郁的蛋奶香，松软湿润不油腻，只一眼就令人食指大动。诱人的外观下更是双重惊喜，白糯的麻糬配上绵软的芋泥，包裹着一颗冒油的鸭蛋黄， 好一个金玉满堂！
每一个月饼的制成，都经历过繁琐且复杂的工序，而配方决定了“徽式月饼”的工艺传承，大师们的匠心精神以及对食材的求真理念，更是让月饼有了新的变化。“徽黄1号”由徽州糕饼博物馆匠心精工和超港烘焙匠师手工包制。从选料、配比到质检严守26道工序，精准控温蒸练新工艺，馅料受热均匀增添细腻感，每一颗都是匠心技艺。带着您回味传统徽式味道......
种类丰富，任君挑选——最美好的味道敬献至亲挚友 超港今年奉给消费者的心意远不止如此，除了此次的新品“徽黄1号”以外，超港别出心裁的推出了中秋系列月饼礼盒，满足消费者不同口味、审美需求。 “徽礼”系列礼盒，该系列包括“至臻”“至味”“团圆”三款，至臻礼盒最具特色，粉墙黛瓦的马头墙、奶奶哼过的黄梅戏女驸马、色彩明丽的界首彩陶...这些儿时记忆奇妙的浓缩进超港“徽礼·至臻”月饼礼盒包装中。礼盒精选莲蓉蛋黄、流心奶黄、抹茶红豆、徽黄1号蛋黄月饼、豆沙蛋黄，五种经典与创新交融的好口味，以至臻至美，敬献至亲挚友。
“徽月家书”也是极具特色的一款礼盒，礼盒外包裹着清新的淡绿，仿佛离家时村头飘扬的柳枝，令人思绪万千，这个中秋就让这月饼代替家书，传递对亲人满满的祝福吧~
“朝夕月念”礼盒同样令人惊喜，记忆里的徽州是什么味道？酸甜苦辣，百味故乡，日夜思念，明月寄情，乡愁就像这盒月饼，甜甜咸咸，一盒让你全部体验！
超港自创立以来，专注打造手工工艺糕点，跨越多座城市，为各地的美食顾客献上深入味蕾记忆的传统好味道。此次2021新品发布会，旨在中秋来临之际，推出多款中秋创意月饼，传承徽式老味道，同时为超港的新老客户献上最浓情祝福！今后，超港也将始终不忘初心，秉承匠人精神，以品质为基础，以品牌为依托，以文化为核心，持之以恒，为消费者带去“有温度、有态度”的节日佳品！
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发表于 2021-8-15 09:35
