没有菜单的私房菜馆!
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开了十三年的岸香咖啡,这次变了
❷全新定制私房菜+6道上新菜/2款饮品 ❸没有菜单的一次创新,想吃什么都能做 ❹臻选各种时令食材,满足食客的味蕾 …
part 01 「 稳扎稳打13年,上新总有惊喜 」 -岸香咖啡-
如果说合肥能有一家店但得上家喻户晓这4个字,那岸香咖啡一定当仁不让。
这次上新菜,精选正值时令的食材,做法讲究,水平一如既往,真功夫经得起大众的考验。
淮山烩仔鹅
农家散养的仔鹅,肉质绝对鲜嫩喷香。和淮山等配菜经过大火炖煮收汤后,愈发的浓郁鲜美。
鹅肉真的太香了,炖煮后不仅入味,肉质更加紧实。连骨带肉吃起来特别带劲,小火煨着砂锅,吃到最后都是热气腾腾的。
川味肠旺煲
川菜的色香味俱一体在这道菜上体现得淋漓尽致,表面泼了层热油,色泽鲜亮,麻辣香气也被激发了出来,不禁垂涎三尺。
配料阵容绝对丰富,新鲜的卤味肥肠巨杀馋,鸭血鲜嫩毛肚脆弹,而春笋清脆爽口,在口感上就八仙过海,各显神通。
丝瓜烩双鲜
口味清鲜的一道汤菜,新鲜虾肉和鱼肉制成丸滑,用鱼骨吊出来的高汤煨煮,加入丝瓜,清新回甜,生津润燥。
丸滑的口感弹嫩,煮过后更是吸收了高汤的精华,鲜上加鲜。属于老少咸宜的一道暖心汤菜。
腊肉炒鲜笋
春季正是吃笋的最佳季节,肥厚的鲜笋与腊肉同炒,那可是丝毫不输肉的滋味。这就是时令食材的魅力,当季的绝佳曼妙滋味,错过就要再等一年。
晶莹剔透的腊肉,品质极佳,不仅肥瘦相间且肥肉的部分略微透明,香而不腻,与时蔬搭配最佳。
湘味干锅刀豆&韭菜粉丝炒鸡蛋
这两道小炒菜也是最想念最吃不腻的一口家常味道,不管下饭还是配个小酒,都是一筷子接一筷子停不下来。
尤其是刀豆,干香微辣,口感爽脆,嘎吱嘎吱的吃口尤其讨人喜欢。
part 02 「 私房菜,专对合肥人的胃口 」 -岸香咖啡-
岸香咖啡定制私房菜不局限于菜单 相当于有了自己的私人大厨! 甄选优质食材和时令鲜蔬, 徽菜、土菜、海鲜等都能做 在岸香能体验量身定制的私房家宴!
吉祥鱼三宝
谁说鱼头没有肉的?1个大鱼头就重达3-4斤,而且选用的是天然有机鱼头和鱼籽鱼泡,端上桌子的一瞬间,酱香扑鼻而来。
鱼头肉真的是越吃越有的类型,特别是这种规格的大鱼头,肉量丰满,东一筷子西一筷子,总有挑不完的肉吃!蘸上酱汁,香到嘬筷子!
家常焐牛肉
色泽好浓郁的一道菜,酱色饱满鲜亮,望着就诱人!
除了满满的大块牛肉,还加入牛蹄筋一同烧制!口感上更加丰富,而且蹄筋比牛肉更加考验大厨的火候功夫。
显然这份牛蹄筋火候已经到位,彻底烧入味,口感弹而糯,下筷子速度要快,一上来就被大家迅速挑光了,群众的嘴巴是检验美味的利器
高颜值轻食饮品,赛过网红奶茶
岸香咖啡的饮品比网红奶茶店的颜值还要高上几分!多肉草莓酸奶酪是草莓季的限定,清爽的气泡果饮柚柠冰爽,清新又解腻。
part 03 「 合肥人休闲放松,聚餐好地方 」 -岸香咖啡-
岸香咖啡除了卡座,还有超舒适的私密性包厢,包厢比一般餐饮店都宽敞得多,自带洗手间小茶水间等等。
Best for you
十几年来,务实的岸香咖啡一直是合肥人消遣娱乐的好去处,现在推出了定制私房菜,还能安排符合自己口味和喜好的私房聚餐。
99%的合肥人都知道的岸香,它一直都在~
第1次去岸香咖啡是什么时候?
评论区来说说你和岸香咖啡的故事!
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大嘴吃合肥 ·原创出品
图:李三/文:饺子
探店合作:13721087626
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