您爱吃柿子吗? 柿子是民间的吉祥果,很多人都对它情有独钟。因其果实丰厚圆硕、形如如意,“柿”与“事”谐音,所以用以寓意“事事如意”。据相关资料报道,柿子原产地就是中国,有一千多年的栽培历史了。不同的品种颜色从浅橘黄色到深橘红色不等,一般金秋10月为食用柿子口感最佳的时期。 柿子营养价值很高。柿子中含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,因而柿子享有“果中圣品”的美称。 民间有这么一句俗语:“秋天吃柿子,不会流鼻涕”。意思就是说在这个时节吃一些皮薄肉厚味甜的大柿子,鼻子就不会流鼻涕了。这是为什么呢? 中医五行理论认为,秋天对应五脏中的肺脏,肺开窍于鼻,肺受邪生病,人就会出现打喷嚏、流鼻涕等症状。柿子味甘甜,性寒凉,可以清肺热,润肺燥,对于燥邪伤肺有一定的预防和保护作用,所以说秋天吃柿子,不会流鼻涕。 此外,柿子还是食疗佳品,柿子叶也能入药,现代研究证实,柿子叶含有大量的蛋白质、维生素C、芦丁等物质,能促进新陈代谢,降低血压,软化血管,增加冠脉血流量,预防心脑血管疾病的发生。每日用柿子叶20克煎水喝,或者开水泡当茶饮,有一定的保健作用。 喜欢吃柿子的小伙伴们赶快行动起来吧!
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