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雨生百谷 万物向阳 谷雨是“雨生百谷”的意思，此时降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，自这日起,雨水阵阵，土地脉动，谷物得雨而生。 图片来源：范岚 谷雨三候 一候萍始生：谷雨后雨量增多，河湖的浮萍开始生长，意味着不再会倒春寒。 二候鸣鸠拂其羽：布谷鸟是古代的春神,人们看到布谷鸟梳理它的羽毛,时而发出"布谷布谷"的叫声,就是在提醒人们要播种了。 三候为戴胜降于桑：所谓戴胜降于桑，是说戴胜鸟飞临在桑树枝头，也是蚕将要生长的信号。 图片来源：范岚 谷雨习俗 谷雨吃春 谷雨前后，香椿醇香爽口营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”，采香椿也是充满乐趣的事情。 采谷雨茶 谷雨茶，即雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。这个时节的春茶滋味鲜活、香气宜人。传说谷雨这天的茶喝了能清火、辟邪、明目等。 图片来源：牯牛降图库 谷雨，春季的最后一个节气。时至暮春,夏日将近, 时光易逝,莫负最后春光。 （以上素材来自石台牯牛降景区）
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