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提到“白地瓜” 大家一定很熟悉 这种食材爽脆清甜 是很多人餐桌上的常见菜
但是注意了 这种食材的种子有剧毒 千万不能吃！
近日 浙江发生食用了“地瓜籽”中毒的案例 险些丧命！
据杭州媒体报道 浙江杭州萧山市民 老王（化名）夫妻二人早上 都吃了自家种的“白地瓜籽”煮的粥 不到五分钟 就上吐下泻、手足麻木 没多久甚至开始意识不清 家人看到吓得不行 立刻将其送医 抵达医院急诊的时候 老王夫妻二人已经昏迷不醒 经过洗胃、输液等一系列急救措施 二人才终于转危为安
据了解 白地瓜籽外表酷似四季豆、豌豆等 很容易被认错
白地瓜是一种豆科植物的块根 学名沙葛 也叫凉薯、豆薯、地萝卜等 很脆，多汁，带甜味 一般用来生吃或者切片炒
据悉 除了可食用的块根部位 沙葛的茎、叶、花朵、豆荚种子中 均分布有一类叫 “鱼藤酮”的剧毒物质 其毒素主要毒害神经系统
人体中毒现象表现为 头昏、恶心、呕吐、四肢麻木等症状 严重者呼吸浅慢、血压下降 呼吸衰竭、昏迷而死亡 5-6颗种子即可造成无法挽回的后果
近年来 误食致中毒的案例并不少
案例一：近日，浙江平湖市第一人民医院急诊科接诊两名老年患者，均是误食了有毒的沙葛种子。幸亏及时就医，最终转危为安。
案例二：2020年，浙江温州医科大学附属第一医院急诊科收治了一位食物中毒的76岁阿婆。据悉，患者是吃了沙葛种子。最终，经过紧急救治，阿婆转危为安。
案例三：2018年，江门市中心医院儿科ICU收治了一名误食沙葛种子的1岁11月大小女孩。最终，医务人员给小女孩进行了CRRT（连续性肾脏替代疗法）治疗，并结合鼻饲解毒剂等治疗后，小女孩终于康复出院。
医生提醒： 如果在食用某种食物之后 集体出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等 轻重不同的类似表现 就要高度怀疑是否食物中毒 要第一时间就近就医！
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