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安徽一品锅

来自:未识别 更新于 2022-09-14 16:28 247833人阅读 2人回复 显示全部楼层

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“一品锅”原名“三层楼”或“五层楼”,视锅中菜的多少而定。传说明朝毕锵(石台人)任户部尚书,一日明神宗突然驾临毕府,并执意在毕府吃饭。毕锵让夫人做出家乡的“锅”来招待,神宗等人吃后大加赞赏。因毕锵夫人已被封赐“诰命一品夫人”,而此菜又系夫人亲自下厨所作,故赐该菜名为“一品锅”。 另一说是乾隆皇帝下江南品尝后,赞不绝口,特赐名“一品锅”。

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发表于 2022-9-14 16:28 |显示全部楼层 |来自:安徽 | 来自安徽
图不配文吧?这图肯定不是一品锅,焖面差不多。
好吧,其实我想问的是,合肥,哪里能吃到正宗的一品锅?
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